Samedi 8 février, le restaurant concarnois Au bout du quai accueillait la deuxième soirée Polar & Gastronomie du Chien Jaune.
Une trentaine de convives était au rendez-vous pour découvrir la cuisine de Pepe Carvalho, détective, gastronome et fin cuisinier né sous la plume de l’écrivain catalan Manuel Vázquez Montalbán.
L’équipe du Bout du quai a régalé l’assemblée en servant deux des plats favoris de Pepe Carvalho.
Pour commencer, un excellent Gave-bourrique
... en attendant le dessert, un savoureux extrait de Les mers du Sud, une enquête de Pepe Carvalho...
... et pour finir, un délicieux riz au lait à l’orange et au cointreau
