Pepe Carvalho cuisine au Bout du quai




Samedi 8 février, le restaurant concarnois Au bout du quai accueillait la deuxième soirée Polar & Gastronomie du Chien Jaune.


Une trentaine de convives était au rendez-vous pour découvrir la cuisine de Pepe Carvalho, détective, gastronome et fin cuisinier né sous la plume de l’écrivain catalan Manuel Vázquez Montalbán.



L’équipe du Bout du quai a régalé l’assemblée en servant deux des plats favoris de Pepe Carvalho.


Pour commencer, un excellent Gave-bourrique



... en attendant le dessert, un savoureux extrait de Les mers du Sud, une enquête de Pepe Carvalho...



... et pour finir, un délicieux riz au lait à l’orange et au cointreau




Rendez-vous en avril pour une nouvelle soirée Polar & Gastronomie.

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